Um recheio fácil e saborosoooooooo demais :

Bata 300 ml de Nata(creme de leite pasteurizado)com 1 colher (sopa) de açucar...quando ficar firme,desligue a batedeira e leve para geladeira...reserve.Em seguida,faça um ganasche com:400 gramas de chocolate ao leite(ou de sua preferencia,e 200ml de creme de leite (1cx)...derreta o chocolate no microondas,e acrescente o creme de leite,misturando bem...caso precise ,aqueça mais uns segundinhos para que fique bem lisinho...Quando estiver frio,misture delicadamente o ganasche junto com a Nata reservada...e aplique em recheios de bolos,misturando bombons,cerejas,castanhas...ou faça tacinhas de mousse ...pois depois de 1 hora na geladeira,ele se transforma em um delicioso mousse ;)